Nittaya gick från SFI och vuxenutbildning till fast jobb

– Jag trivs hur bra som helst här, mina kollegor och jag är som en enda familj så det känns knappt som att jag är på jobbet utan bara umgås och har kul med mina vänner, säger Nittaya Jonsson, som är kökschef på Konditori Snäckan i Gustafsberg.

Nittaya kom till Sverige från Thailand för snart åtta år sedan och hade då först siktet inställt på att bli lärare, då hon jobbat som engelsklärare i hemlandet.

– Jag kom hit på hösten och läste sedan snabbt in SFI och pluggade grundläggande och gymnasiekurser för att kunna bli lärare. När jag inte kom in på lärarhögskolan letade jag efter en praktisk utbildning där jag kunde jobba och plugga samtidigt och hittade då Restaurang & Storkök på Komvux. Vilket var en hit!

Vad var det bästa med den yrkesutbildningen?
– Att jag snabbt kom ut och fick jobba. Jag älskar ju att laga mat, och att vara social och umgås med gäster och kollegor. Och sedan fick jag chansen att göra praktik här, och efter en tid förtroendet att bli ny kökschef.

Robin Malm, krögare på Konditori Snäckan har genom åren rekryterat många personer från Uddevalla Vuxenutbildning.

– Vuxenutbildningen är jätteviktig för oss i restaurangbranschen för att rekrytera arbetskraft. Vi har väldigt nära relation och hjälper varandra att matcha elever och olika arbetsplatser.

Så var det också med Nittaya, mitt under praktiken ringde de från skolan och ville att hon skulle praktisera på en annan restaurang.

– Inte en chans, sa jag då, säger Robin och skrattar, Nittaya är en superstjärna och bara måste få vara kvar här hos oss.

Nu har Nittaya jobbat på Snäckan i snart fyra år, blivit fast anställd kökschef och lobbat in thailändska rätter på menyn som blivit en succé.

Vad har du för tips till andra som är i en liknande situation som du var?
– Språket är nyckeln till allt, både för att kunna få jobb och för att trivas och leva bättre. Det finns inga genvägar. Så börja med att satsa för fullt på SFI, även om det kan vara tufft ibland att lära sig ett nytt språk. Tänk sedan efter vad du verkligen gillar att göra och hör av dig till Vuxenutbildningen och se om de har en utbildning som passar dig.